9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

5、加入少许葱花。太厚不容易入味。两面熟透即可。平底锅加热，

8、盐3克

做法：1、再放入秋葵。使其入味。摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

7、加入盐，简单好吃，一学就会！

3、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

2、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，