5、

9、平底锅加热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

4、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

3、

8、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

2、盐3克

做法：1、

7、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。切薄片。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，