做法：1、简单好吃，鸡蛋、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

5、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

2、

6、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

7、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，两面翻面。

3、准备好食材。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。