【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。鸡蛋、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

2、

6、

2、

9、一学就会！成型后翻面，

5、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、搅打成蛋液。

7、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。