【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、准备好食材。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

4、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。成型后翻面，营养好吃，鸡蛋、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，加入盐，太厚不容易入味。使其入味。两面熟透即可。平底锅加热，

8、一学就会！鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

7、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。