2、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，简单好吃，

4、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，营养好吃，成型后翻面，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

8、搅打成蛋液。一学就会！两面翻面。准备好食材。豆腐洗净，

9、

2、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

3、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。加入少许葱花。