8、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、鸡蛋与豆腐同吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

3、

7、平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋、原来内有乾坤。使其入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

2、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

9、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，一学就会！营养好吃，鸡蛋2个，

4、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。加入盐，两面翻面。