4、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

7、

olivia美食记录：

1、准备好食材。使其入味。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、

6、搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

3、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

5、平底锅加热，

3、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、加入少许葱花。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，一学就会！营养好吃，没做过的可以试试了。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。