4、

2、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、两面翻面。

5、鸡蛋、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

3、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、平底锅加热，加入少许葱花。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，