4、使其入味。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、摊成圆形蛋饼。

2、太厚不容易入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

6、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。切薄片。原来内有乾坤。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面熟透即可。

8、鸡蛋打入碗中，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。太薄容易碎掉，平底锅加热，一学就会！成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、