6、使其入味。太薄容易碎掉，

7、一学就会！两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

4、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

8、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

3、

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、准备好食材。

2、加入少许葱花。豆腐洗净，再放入秋葵。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，