原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面翻面。

8、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

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3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

2、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！太厚不容易入味。

7、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。使其入味。盐3克

做法：1、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

4、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。两面熟透即可。

3、切薄片。