配料：葱1小段，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

4、搅打成蛋液。

6、准备好食材。摊成圆形蛋饼。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

8、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、切薄片。以为就是一盘煎蛋，加入盐，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，