原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

2、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。营养好吃，切薄片。

6、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

8、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

4、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，一学就会！使其入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

2、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

3、准备好食材。鸡蛋、加入盐，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，