配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

5、

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，一学就会！原来内有乾坤。

6、

4、

9、切薄片。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

8、再放入秋葵。太薄容易碎掉，

2、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，